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Influencias de la fecha de cosecha sobre el vino
Ledesma, Julia Fernanda

En este trabajo, tenemos como principal objetivo, determinar cómo y cuántoinfluye el momento de cosecha de la materia prima, sobre el vino obtenido comoproducto final, y …

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77 p.
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TF00009
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Perfil sensorial de vinos logrados a partir de materia prima con diferente gr…
Rabino, Paulina

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55 p.
Título de la serie
rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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TF00148
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Evolucion de los compuestos polifenolicos de acuerdo a la edad del viñedo
Mazzotta, Gonzalo

Consulta solo en sala de lectura

Edición
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-
Descripción física
78 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Se encontraron 3 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "FENOLOGIA DE LA VID"
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Garcia Bismach, Gabriela Carolina
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)

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