Estudio de la elaboración de cerezas reducidas en contenido glúcido con pol…
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- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 187 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
- Localización física
- TF0084
Cándidos de mandarina : comportamiento de la pulpa frente a diferentes edulc…
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- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 67 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF0082
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "EDULCORANTES"
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