Tecnología del bag in box
La evolución del vino se medirá a través de los niveles de oxígeno disuelto, anhídrido sulfuroso libre y total, sulfato e índice de combinación del anhídrido sulfuroso, siendo éste el obj…
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 46 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00064
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