Tesis UCCuyo

Le meilleur sommelier Maipú 2024 : celebrando la riqueza vitivinícola de Maipú a través de sus bodegas emblemáticas

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Se presenta como propuesta un evento competitivo titulado "Le Meilleur Sommelier Maipú 2024 ", diseñado para explorar y celebrar la rica historia de las bodegas en el departamento de Maipú, Mendoza, Argentina. Este evento busca rescatar la historia, promover la identidad local, fomentar la competitividad, fortalecer los lazos entre las bodegas y la comunidad y el valor del sommelier en este proceso, a través de una serie de cuatro encuentros, divididos en 3 etapas cada uno, explorando el saber, el ser y el hacer del sommelier.
Este trabajo se enfoca en analizar el nivel de conocimiento y percepción de la población respecto a los sommelier y las bodegas en Maipú, Mendoza. A través de una encuesta estructurada, se busca recaudar el conocimiento general sobre las características y las funciones generales de la figura del sommelier en sus distintos ámbitos, así como el conocimiento sobre la historia y funcionamiento de las bodegas en la región de Maipú. Los resultados obtenidos proporcionan valiosa información para entender la relación entre la
comunidad y la cultura vitivinícola local.

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Disponibilidad

TF00226

TF-00225

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Disponible

Información detallada

Título de la serie

Trabajo final integrador. Carrera Sommelier

Localización física

TF-00225

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco - UCCuyo., 2024

Descripción física

51 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

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Clasificación

TF-00225

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

SOMMELIER
MAIPÚ MENDOZA
BODEGAS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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