Tesis UCCuyo

Elaboración de aguardiente de ciruela

---

El objetivo de este trabajo consistió en obtener un aguardiente de ciruela que cumpla con los requisitos citados en el CAA (Código Alimentario Argentino), y a a la vez sea aceptable al gusto de los consumidores.

---

Disponibilidad

TF00188

TF00188

My Library

Disponible

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas

Localización física

TF00188

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco - UCCuyo., 2020

Descripción física

55 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

TF00188

Tipos de contenido

-

Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

-

Materia(s)

DESTILADOS
ELABORACION DE AGUARDIENTE

Información específica

-

Mención de responsabilidad

Manuel Fernandez Isgro

Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

---

You must be logged in to post a comment