Tesis UCCuyo

Flotación en mostos semillón

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El objetivo principal del trabajo es comparar el desborre tradicional con la flotación para mejorar las dificultades operativas. La hipótesis de éste trabajo, plantea que se puede lograr el fin deseado en el desborre previo, sin modificar el estilo del producto final, aplicando flotación.

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Disponibilidad

TF00061

Disponible

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.

Localización física

TF00061

Editorial

: ., 2015

Descripción física

61 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

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Clasificación

NONE

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

ENOLOGIA
FLOTACIoN
DESBORRE

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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