Análisis de características organolépticas y fisicoquímicas de un vino ma…
El objetivo de la presente investigación es analizar la disminución de la astringencia en un vino Malbec ya elaborado, cuya uva proviene de la zona de "Los Árboles", en el Departamento de Tunuy…
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- 58 p.
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- TF00235
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Sinatra, Silvina Soledad"
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