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Filtrabilidad de vinos : optimizacion a traves de su paso por filtro de tierras.
Murgia, Juan Pablo

La investigación está enfocada en la filtración de vinos por aluvionadocontinuo a través de filtros de platos, optimizando la selección del tipo de tierrasque más se adecúen a …

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
70 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00041
Disponibilidad1
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Murgia, Juan Pablo"
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Influencia del pH en la acción desproteinizante de la bentonita en vinos
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Evolucion de la cantidad de nitrogeno facilmente asimilable (NFA) durante la ferementacion alcoholica en vinos blancos
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Da Valle, Jeronimo Andres
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)

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