La presente investigación intenta demostrar que si bien existen muchos factores que influyen en su deterioro, la falta de información en cuanto a las precauciones que se deben tomar son la base…
Edición
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ISBN/ISSN
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Descripción física
81 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.