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Conocimiento de la microflora básica presente en las diferentes etapas de el…
Angelelli Pinto, María Agostina

Este trabajo surgió de la necesidad de poder conocer más respecto de la microflora básica presente en el jugo concentrado de uva en relación con cada etapa tecnológica por la que es sometido e…

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
78 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
Localización física
TF00202

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Angelelli Pinto, María Agostina"
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