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Perfil sensorial de vinos logrados a partir de materia prima con diferente gr…
Rabino, Paulina
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55 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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TF00148
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Evolucion de los compuestos polifenolicos de acuerdo a la edad del viñedo
Mazzotta, Gonzalo
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-
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-
Descripción física
78 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF-00080
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Cita
Influencias de la fecha de cosecha sobre el vino
Ledesma, Julia Fernanda
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
77 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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TF00009
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Materia :
"FENOLOGIA DE LA VID"
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La saga de los confines : los dias de la sombra / Liliana Bodoc
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Bromatologia / Bernardo Braier
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El polen y su accion sobre bacterias aceticas en la elaboracion de vinagre a partir de un vino tinto / Rufolo, Betiana Lorena
Rufolo, Betiana Lorena
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