Estilo APA
Wittig de Penna, Emma. (1981.).
Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos / Emma Wittig de Penna .
Santiago:
Usach.
Estilo Chicago
Wittig de Penna, Emma.
Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos / Emma Wittig de Penna.
Santiago:
Usach,
1981..
Libro Papel.
Estilo MLA
Wittig de Penna, Emma.
Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos / Emma Wittig de Penna.
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Wittig de Penna, Emma.
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