Estilo APA
Charley, Helen. (2000.).
Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley .
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Limusa.
Estilo Chicago
Charley, Helen.
Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley.
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Limusa,
2000..
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Charley, Helen.
Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley.
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Charley, Helen.
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