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Desrosier, Norman W.. (1983.). Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier . Mexico: Compa.

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Desrosier, Norman W.. Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier. Mexico: Compa, 1983.. Libro Papel.

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Desrosier, Norman W.. Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier. Mexico: Compa, 1983.. Libro Papel.