Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis …

Ribereau Gayon, Pascal Dubourdieu, Denis Doneche, Bernard Lonvaud, Aline

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-572-7
Descripción física: v1, xxi, 655 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8664.8 R484R484

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-572-7
Descripción física: v1, xxi, 655 p. : il.
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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Van…

Gonzalez Salgueiro, Alfredo De Rosa, Tullio Casp Vanaclocha, Ana

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-7114-700-9
Descripción física: 527 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222663.224 D437D437

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-7114-700-9
Descripción física: 527 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222663.224 D437D437

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Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

De Rosa, Tullio Usseglio Tomasset

Edición: 3a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 597 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222 D278

Edición: 3a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 597 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222 D278

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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Boulton, Roger B.Singleton, Vernon L.Bisson, Linda F.Kunkee, Ralph

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0978-4
Descripción física: 636 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 B764

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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformac…

Peynaud, Emile Ribereau Gayon, Pascal Ribereau Gayon, Jean Sudraud, Pierre

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-472-0
Descripción física: V.III, xxv, 676 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-472-0
Descripción física: V.III, xxv, 676 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484

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Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

De Rosa, Tullio Usseglio Tomasset

Edición: 2 a. ed. rev. y aum.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 443 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222 D278

Edición: 2 a. ed. rev. y aum.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 443 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222 D278

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Se encontraron 6 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "VINO BLANCO"

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Metodos practicos de analisis de vinos, alcoholes y productos de usos enologicos / Emilio Maresca , con prologo de F. Prolongo

Maresca, Emilio - Prolongo, F.

Comparacion entre los distintos metodos de dosaje de alchol en vinos. / Guizzo, Mario.

Guizzo, Mario.

Fermentacion de la miel diluida para obtener un producto similar a la cerveza. / Tonetto, Jorge E.

Tonetto, Jorge E.

Mermelada y dulce en pasta de zanahoria. / Esquivel, Humberto Mario.

Esquivel, Humberto Mario.

Comparacion microbiologica y organoletica, en sidra de tratamiento termico con una filtracion por membrana y envase esteril. / Moreno, Francisco Javier

Moreno, Francisco Javier