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Procesado de frutas / D. Arthey , y P. R. Ashurst, y Justino Burgos Gonzalez

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Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier

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La industria de la fruta seca en almibar y confitada / C. Gianola

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Fabricacion de quesos / Jose G. Rivas

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Se encontraron 4 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Subject : "PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS"
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