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Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis Dubourdieu, Bernard Doneche

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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha,  y Alfredo Gonzalez Salgueiro

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Disponibilidad : 4 ejemplares disponibles para prestar

Enologia : enfoques cientificos y tecnicos sobre la vid y el vino / Ildefenso Mareca Cortes

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Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

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Vinificacion en tinto / Manuel Ruiz Hernandez

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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Disponibilidad : 2 ejemplares disponibles para prestar

Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos, maduracion de la uva, levaduras y bacterias / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

Disponibilidad : 4 ejemplares disponibles para prestar

El vino : obtencion, elaboracion y analisis / Ernst Vogt...[et. al.]

Disponibilidad : 2 ejemplares disponibles para prestar

Levaduras vinicas : funcionalidad y uso en bodega / Jose Antonio Suarez Lepe

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Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion. / Jose Antonio Suarez Lepe , Baldomero I

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Se encontraron 14 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Subject : "LEVADURA DE VINO"
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