Manual de industrias lacteas / Tetra Pak
- Edición
- 3 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 978-84-8922-81-5
- Descripción física
- 436 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348
- Edición
- 3 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 978-84-8922-81-5
- Descripción física
- 436 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348
Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7738-577-7
- Descripción física
- v.2, 366 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7738-577-7
- Descripción física
- v.2, 366 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656
Buenas practicas de elaboración en centros de lactancia materna y centros d…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 124 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
- Localización física
- TF0086
FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0758-7
- Descripción física
- xvi, 432 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.11664.11664.11 F126F126F126
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0758-7
- Descripción física
- xvi, 432 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.11664.11664.11 F126F126F126
Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0733-1
- Descripción física
- 10095 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.024 F335
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0733-1
- Descripción física
- 10095 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.024 F335
Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 968-26-0382-4
- Descripción física
- 783 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664664664 D474D474D474
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 968-26-0382-4
- Descripción física
- 783 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664664664 D474D474D474
Introduccion a la bioquimica de los alimentos / Jean Claude Cheftel..[et. al.]
Contiene bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0444-8
- Descripción física
- v. 1, 333 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.024 C515
Nuevas normas de calidad en alimentos
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-87440-57-6
- Descripción física
- 488 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.07 M183
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-87440-57-6
- Descripción física
- 488 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.07 M183
Analisis moderno de alimentos / F. Leslie Hart , Harry Johnstone Fisher, tra…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0297-6
- Descripción física
- 619 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.07 H325
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0297-6
- Descripción física
- 619 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.07 H325
Alimentos y nutricion : introduccion a la bromatologia / Rolando D. Salinas
- Edición
- 3 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 950-02-0379-0
- Descripción física
- xv, 288 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 612.3 S165
- Edición
- 3 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 950-02-0379-0
- Descripción física
- xv, 288 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 612.3 S165
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 22 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "LECHE"
La consulta tomó 0,00051 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia