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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…
Peynaud, Emile
Gonzalez Salgueiro, Alfredo
Edición
-
ISBN/ISSN
84-7114-059-4
Descripción física
414 p. : tablas
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515
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ISBN/ISSN
84-7114-059-4
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663.2 P515
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Cita
Tecnicas de microbiologia agricola : para uso de los estudiantes de agricultu…
Moll, Horacio Marco
Girard, H
Rougieux, R.
Lemoigne, M
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
267 p.
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-
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576.163 G517
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576.163 G517
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Cita
Bromatologia / Adolfo Leandro Montes
Montes, Adolfo Leandro
Edición
2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xvi, 728 p.
Título de la serie
-
Localización física
640 M779
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Materia :
"FERMENTACION LACTICA"
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Aspectos practicos del taponado de los vinos / Christian Alego
Ribereau Gayon, Pascal - Alego - Rboulet, Jean Michel - Arnould, H. L.
Enologia / Aquiles Maveroff
Maveroff, Aquiles
Control de calidad de la miel / E. M. Bianchi
Bianchi, E. M.
Quimica organica / Carl R. Noller , traducido por Maria Teresa Toral
Noller, Carl R. - Toral, Maria Teresa
Diferencias entre vinos cabernet sauvignon provenientes de dos sistemas de conducción diferentes
Barrera, Diego Fernando
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