Chucrut con agregado de diferentes ingredientes : comparación con la elabora…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 102 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00069
Evaluacion de metodos combinados de conservacion en alcauciles conservados a …
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 102 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00067
Maduración de carne ovina en el corte L. Dorsi: registro y valuación del pr…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 54 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
- Localización física
- TF00150
Mermelada de zanahoria
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 54 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
- Localización física
- TF000145
Inactivación de peroxidasas por medio de luz ultravioleta
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 69p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- 127
Conserva de frutas en jugo de futas
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 90p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- 126
Evolución de altas presiones hidrostáticas para el control de zigosacharomy…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 40 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00104
Coloración de cerezas en conservas : uso del colorante azul brillante E 133.
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 196 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00054
NUEVAS tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas : atmosferas modifi…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-605-3
- Descripción física
- 221 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.02 N964
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-605-3
- Descripción física
- 221 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.02 N964
La cocina de Choly Berreteaga : conservas, licores, aceites y vinagres casero…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 987-579-045-1
- Descripción física
- -
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 641.4 B532
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 987-579-045-1
- Descripción física
- -
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 641.4 B532
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 13 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "CONSERVACION DE ALIMENTOS"
La consulta tomó 0,00073 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia