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Aceptabilidad sensorial del chocolate con bajo nivel glúcido

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Disponibilidad : 1 ejemplares disponibles para prestar
FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate /  , editado por Beckett,S. T.,  y Mariano Gonzalez Alonso

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Disponibilidad : 3 ejemplares disponibles para prestar

Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier

Disponibilidad : 2 ejemplares disponibles para prestar

Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Disponibilidad : 3 ejemplares disponibles para prestar

Cacao / D. H. Urquhart , traducido por Juvenal Valerio

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Este buscador recopila toda la bibliografia academica de la Obra Don Bosco de Rodeo del Medio, compuesta por las bases de datos de libros, monografias y tesis correspondientes tanto a la Ecuela Vitivinicola, la Tecnicatura en Enologia y la Facultad de Enologia y Cs.de la Aliementacion.
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