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Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal…
Ribereau Gayon, PascalDubourdieu, DenisGlories, YvesMaujean, Alain

Edición
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ISBN/ISSN
950-504-573-5
Descripción física
v.2, xvii, 554 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8

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ISBN/ISSN
950-504-573-5
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v.2, xvii, 554 p. : il.
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los…
Peynaud, EmileRibereau Gayon, PascalRibereau Gayon, JeanSudraud, Pierre

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
V.I, xxi, 617 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8 R484R484R484

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V.I, xxi, 617 p. : il.
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ACIDOS ORGANICOS"
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Enologia teorico practica / Ottavio Ottavi , corregido por Arturo Marescalchi, traducido por Leandro Navarro
Ottavi, Ottavio - Marescalchi, Arturo - Navarro, Leandro
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Ensayo comparativo de la estabilidad del color en vinos jóvenes provocando e inhibiendo la fermentación malolactica.
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El escarabajo de oro y otros cuentos / Edgar Allan Poe , traducido por Julio Gomez de la Serna
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Elementos de calculo diferencial e integral : calculo diferencial / Manuel Sadosky , Rebeca Ch. de Guber
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Alterio, Carlos.
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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