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Traite d´oenologuie I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinif…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
2-04-001324-5
Descripción física
4 v. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.266 R484
Edición
-
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2-04-001324-5
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4 v. : il.
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663.266 R484
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Cita
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
V.I, xxi, 617 p. : il.
Título de la serie
-
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634.8634.8634.8 R484R484R484
Edición
-
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos,…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-424-1
Descripción física
V.II, xx, 537 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8 R484R484R484
Edición
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ISBN/ISSN
950-504-424-1
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V.II, xx, 537 p. : il.
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634.8634.8634.8 R484R484R484
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformac…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-472-0
Descripción física
V.III, xxv, 676 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484
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-
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950-504-472-0
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V.III, xxv, 676 p. : il.
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634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484
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Tratado de enologia : clarificacion y estabilizacion materiales e instalacion…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-508-5
Descripción física
V. IV, xxviii, 606p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8 R484R484
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-
ISBN/ISSN
950-504-508-5
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634.8634.8 R484R484
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Trattato di scienza e tecnica enologica : la vinificazione le trasformazioni …
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Amati, Aureliano
Edición
-
ISBN/ISSN
88-7027-013-0
Descripción física
455 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484
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-
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88-7027-013-0
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"Sudraud, Pierre"
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