Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0978-4
- Descripción física
- 636 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 B764
The technology of wine making / Maynard A. Amerine , Ralph Kunkee, C. S. Ough…
- Edición
- 4 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 0-87055-333-X
- Descripción física
- xi, 794 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 A512
- Edición
- 4 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 0-87055-333-X
- Descripción física
- xi, 794 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 A512
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