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Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino
Peynaud, Emile
Gonzalez Salgueiro, Alfredo
Blouin, Jaques
Costillas Provencio, Eduardo
Edición
4a. ed.
ISBN/ISSN
9788484761600
Descripción física
345 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2
Edición
4a. ed.
ISBN/ISSN
9788484761600
Descripción física
345 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2
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Cita
Traite d´oenologuie I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinif…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
2-04-001324-5
Descripción física
4 v. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.266 R484
Edición
-
ISBN/ISSN
2-04-001324-5
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4 v. : il.
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-
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663.266 R484
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5
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Cita
Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…
Peynaud, Emile
Gonzalez Salgueiro, Alfredo
Edición
-
ISBN/ISSN
84-7114-059-4
Descripción física
414 p. : tablas
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515
Edición
-
ISBN/ISSN
84-7114-059-4
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414 p. : tablas
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663.2 P515
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Cita
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
V.I, xxi, 617 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8 R484R484R484
Edición
-
ISBN/ISSN
-
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V.I, xxi, 617 p. : il.
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634.8634.8634.8 R484R484R484
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Cita
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos,…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-424-1
Descripción física
V.II, xx, 537 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8 R484R484R484
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-424-1
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Cita
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformac…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-472-0
Descripción física
V.III, xxv, 676 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484
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-
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950-504-472-0
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634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484
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Cita
Tratado de enologia : clarificacion y estabilizacion materiales e instalacion…
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-508-5
Descripción física
V. IV, xxviii, 606p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8 R484R484
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-508-5
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V. IV, xxviii, 606p. : il.
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634.8634.8 R484R484
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Cita
Tratado de ampelologia ciencias y tecnicas de la vi
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Jean
Edición
-
ISBN/ISSN
950-004-242-8
Descripción física
V. 1, 671 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.83 R484
Edición
-
ISBN/ISSN
950-004-242-8
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V. 1, 671 p. : il.
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-
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634.83 R484
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Cita
Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Jaques Blouin...[et…
Peynaud, Emile
Gonzalez Salgueiro, Alfredo
Blouin, Jaques
Cotillas Provencio, Eduardo
Edición
4 a. ed. rev. y ampliada.
ISBN/ISSN
84-8476-160-6
Descripción física
345 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515
Edición
4 a. ed. rev. y ampliada.
ISBN/ISSN
84-8476-160-6
Descripción física
345 p. : il.
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Localización física
663.2 P515
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Cita
Analisis de vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Jean
Diez de Bethencourt, C.
Mareca Cortes, Ildefenso
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
611 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07 R484
Edición
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Autor :
"Peynaud, Emile"
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