cover
Higiene y toxicología de los alimentos
Ducar Maluenda, PedroHobbs, Betty C.Roberts, Diane

Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
8420008389
Descripción física
478 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07

Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
8420008389
Descripción física
478 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07
cover
Frigorificos para frutas y verduras / G. Mann , traducido por Pedro Ducar Mal…
Mann, G.Ducar Maluenda, Pedro

Contiene bibliografia al pie de paginas.

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
56 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 52 M281
cover
Procesado de hortalizas / D. Arthey , dirigido por Colin Dennis, y Pedro Duc…
Arthey, D.Ducar Maluenda, PedroDennis, Colin

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0732-3
Descripción física
xiii, 317 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.805664.805 A787A787

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0732-3
Descripción física
xiii, 317 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.805664.805 A787A787

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 3 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Ducar Maluenda, Pedro"
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