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Ensayos de fermentacion de mostos con tiamina. / Chiappa, Cesar.
Chiappa, Cesar.
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Influencia del bazuqueo sobre el tenor en anhidrido sulfuroso. / Gattelli, Mario.
Gattelli, Mario.
Evitar la oxidacion de los vinos blancos por medio del acido ascorbico. / Rosetti, Luis.
Rosetti, Luis.
Proceso de oxidacion de aceitunas negras naturales, fermentadas. / Oueyt, Sergio Daniel
Oueyt, Sergio Daniel
Carta de restaurant orgánico
Ontivero, Vanina Soledad
Analisi del vino ad uso dei chimici e dei legali / Max Barth , traducido por Enrico Comboni
Barth, Max - Comboni, Enrico
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